秦铮却是跟边军的将士们相处习惯了的，相比起来，边军将士们比杨树猛更爽直、拙朴的很多，秦铮知道这些人性子直爽实在，想到什么说什么，不会三思四思，说什么就是什么，一般没什么拐弯儿抹角的，听他们说话，没必要想太多，哪怕破口大骂，回头照样称兄道弟。
是以，听杨树猛这样说话，秦铮不但没有误会，反而觉得亲切熟悉，难得地笑了笑道："二哥不必解释，我知道。不说二哥，就是我也喜欢蒸酒的浓烈够劲儿。"
"你也喜欢？哈哈，是吧，那样烈烈地喝一盅下去，嗓子眼儿里一道火线，肚子里顿时就热乎起来，哪怕再冷，最多三盅，就全身变得热热乎乎起来，哪怕是冰天雪地也不觉得冷了。"见秦铮也赞成他的意见，杨树猛更加兴奋起来，激动兴奋加上酒力，让原本就偏红的脸膛越发胀红起来，一张脸仿佛成了蒙了一层酒红色的布，只有一双眼睛却亮亮的，闪着欢喜兴奋地光芒。
昀哥儿吃饱了，待不住，就溜下去，跑到哥哥姐姐们中间去凑热闹。
邱晨看着明显带了酒意的二哥，有些好笑地摇摇头，从旁边食盒里端出一盏秋梨百合葛根茶来，递到杨树猛面前："一说起酿酒蒸酒，二哥就欣喜地按捺不住了。您先喝杯茶，听我也说几句。"
温言软语，没有指责，没有说教，杨树猛却明显收敛了些，笑呵呵地接过茶盏一口喝了，邱晨又倒了一盏，重新递到杨树猛手中，这才笑着道："二哥，您说的丰收指的是啥？高粱还是谷子？"
杨树猛毫不含糊地道："自然是高粱，向来咱们北边儿都是用高粱酿酒的。谷子用的少，听说只有山东琅琊山那边用小米酿酒，酿出来的酒浓郁醇厚，跟南方酿的米酒差不多。还是高粱酒，更浓烈更来劲...我早想了，若是用高粱酿酒，再蒸上两道，得到的酒保证好喝，甘洌浓郁，喝一回就再也不想旁的酒了。"
邱晨笑笑，点点头，又道："二哥说的确实不错，可二哥要是想着用高粱酿酒，一时半会儿怕是没法子，您别忘了一亩地高粱才收多少？好地好水好肥料，加上好把式伺候着，再加上风调雨顺，充其量也就四石，五石顶天了。你知道的，酿酒可是最费粮食的，就五石的亩产，咱们庄子上不种旁的，都种成高粱，也酿不了多少酒啊。"
杨树猛被邱晨说的有些丧气，却仍旧怀着侥幸："我也不指望这个挣钱，就酿些酒咱自己喝..."
邱晨笑起来，看着被她笑的发愣的二哥，道："二哥，既然别处能用谷子、能用糯米酿酒，就说明其他粮食也能用...或者，也可以用几种粮食一起酿，现在咱们种了玉米，还种了红薯，那个红薯切片晒成红薯干，再煮着吃也跟粮食差不多，你也可以试试。"
说到这里，邱晨递给秦铮一盏秋梨百合醒酒汤，又接过杨树猛手中的空茶盏，重新添满了递回去，一边儿笑着道："你也不用一年一年空等着，这会儿咱们的粮食不够酿许多的，每年拿出个万儿八千斤的来还是行的，你不如就用这些粮食试着酿，把最合适的粮食配比试出来，等玉米和红薯几种推广开了，不需要咱们再供大批地供种子了，你手里有试验好的酿酒方子，随时可以放开手大干，酿出的酒真是好喝，可不愁不挣钱。一斤粗酒还上百个钱呢，更别说那些美酒，一斤几十上百两也不是不可能呢。所以，你别只等着粮食够多再动手，你大可从今年就试着，多试上几年，要酿就酿真正的美酒...我觉得，刘家岙的水就好，山溪水水质很好，甘甜甘甜的，你若是试好了，就在后山上建作坊，一边照应着酿酒作坊，一边照应着制药作坊，啥事儿不耽误..."
杨树猛被邱晨一下子点醒，刚才还有些晕乎乎的脑子只觉得瞬间清醒起来，听得心里火热着，双手都禁不住攥紧了，看脸上兴奋的表情，真是恨不能立时三刻就赶回去，开始试着酿酒，琢磨酿酒方子去。
"酿酒最难得的一是水，二是发酵的酒窖...而且用的越久越好，几十年上百年的老窖，味道绝对不是生窖可比的，您今年就开始试制，几年之后，生窖也就成熟窖了..."
邱晨没酿过酒，但现代媒体信息网络的强大，让她了解接触的信息远不是这个封闭时代可比的，酿酒的一些基本步骤、基本条件也多少了解一些，说起来，也颇有些行家里手的样子，听在曾经学过一段酿酒的杨树猛耳朵里，竟是比他知道的还多，心中对妹妹的敬佩也更深了一步。更重要的是，他一下明白过来，之前自己总是想着酿酒，却一直干等着...听了妹妹这一番话，他才醒悟到，干等着啥有了粮食也酿不出酒来，只有早动手，耐心坚持，精益求精，等有了粮食，才能酿造出真正的美酒来。
邱晨这一番话，不但点醒了杨树猛，同样让另一桌上的成子、俊言俊章和阿福阿满几个大点儿的孩子，也若有所悟。做什么事情都不能坐等着，只要想到就做，不怕挫折不怕失败，一点点琢磨，不断改进不断总结，就会渐渐至臻至美...酿酒如是，读书亦如是！
一顿饭吃的宾主尽欢，而且还受益颇多。
孩子们从叽叽喳喳热热闹闹说说笑笑，进而安静下来，都若有所悟若有所思起来。
吃过饭，秦铮照旧带着孩子们去校场练功，杨树猛在家里也早晚活动一番，也习惯了。喝了醒酒汤又歇了一回，酒劲儿过去了，也跟着一起去了校场。成子练功是最自觉的，也是最刻苦的，跟阿福阿满分别几年，见了面也彼此有心切磋切磋，自然也跟了去。
阿满笑嘻嘻地跟成子道："师傅前儿刚刚出门访友去了，约摸着还得两三天才能回来。要不然，一听说成子哥来，他老人家必定会考校考校你的功夫。"
吃着饭，邱晨一直关注着孩子们那桌。阿满跟成子坐到一起，一顿饭功夫都有说有笑的，亲切地很。成子对阿满也一直照顾有加，夹菜端汤，吃鱼还会将鱼刺挑了去...比阿福这个亲哥哥还照顾的周到。邱晨看在眼中，心里也不由感叹。（未完待续）